６月の旬の野菜「かぼちゃ」を使ったレシピ

かぼちゃのプリン

１８㎝型１個分

がぼちゃ	４００ｇ
グラニュー糖	１３０ｇ
卵	５個
生クリーム	２００㏄
牛乳	２００㏄
バター	少量
シナモン	少々

【カラメルソース】

グラニュー糖	８０ｇ
水	２０㏄

 

作り方

１．１８㎝の型に、バターを薄く塗る。

２．かぼちゃを切り皮をむいて、電子レンジ（６００Ｗ）で８分加熱する。

３．加熱したかぼちゃを裏ごしする。

４．鍋に水（２０㏄）グラニュー糖（８０ｇ）を入れ混ぜながら加熱する。

４-２．火を止め濡れた布巾の上に置き、少量のお湯でのばす。

５．型に４で作ったカラメルソースを入れて型全体にのばす。

６．裏ごししたかぼちゃに材料を入れ、混ぜる。

７．６を型に流し込み、１６０度のオーブンで約５０分湯せん焼きにする。

８。粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして完成。

ポイント

• シナモンパウダーはお好みで！！

調理方法の動画は下記のYouTubeをご覧ください！