イチゴ大福

【材料】

【作り方】

①イチゴは洗ってヘタを取り、水気を軽く拭き取ります。

②こしあんを、５等分にして丸めておきます。

③耐熱容器に白玉粉と砂糖を入れ、さらに水を入れてダマが無くなるまで混ぜます。

④③にラップをして。６００Ｗの電子レンジで１分半加熱します。

⑤④を一度取り出して混ぜ、再度、６００Ｗの電子レンジで１分半加熱します。

⑥片栗粉を敷いたバット等に⑤を取り出し、５等分にします。

⑦⑥にこしあんを包み、キッチンばさみで切り込みを入れます。

⑧切り込みを入れた部分に、イチゴを入れて、形を整えて完成です。

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