からだポカポカショウガ鍋

【材料】４人分

【調味料】

【作り方】

①材料を切ります。

　白菜はざく切りにし、白い部分と葉の部分を分けておきます。

　大根は5ミリ幅のいちょう切りにし、人参は5ミリ幅の輪切りにします。

　しめじは小房に分け、豆腐は6等分に切ります。

　長ネギは1センチ幅の斜め切りにします。

　ショウガは半分を薄切り、残りの半分を千切りにします。

　豚肉は5センチ幅に切ります。

②鍋に調味料としょうがの薄切り、大根、人参、白菜の白い部分を入れて煮立てます。

③煮立ったら豚肉を入れ、アクが出たらその都度取り除きます。

④ショウガ千切り、白菜の葉の部分、しめじ、長ネギ、豆腐を加え、全体に火が通ったら完成です。

調理方法の動画は下記のYouTubeをご覧ください！